Måndagsvego: indiskt kryddad potatis med löpefri keso.
Inom det indiska köket finns många goda vegetariska rätter.
Denna gör man genom att steka potatisen (rå) med i en kryddblandning av finhackad lök som man fräser med typiska indiska kryddor. På slutet häller man i vatten och kokar potatisen mjuk. Sprinkla citron över före servering. Med keso och bröd är det enkelt och gott.
Konserverad 